FlexvineFLEXVINE
  • Forside
  • Shop
    • Rødvin
    • Hvidvin
    • Rosé
    • Smagekasser
    • Konto login
  • Smagekasser
  • Vinmagere
    • Le Clos de Caveau
    • Mas des Capitelles
    • Vincent Scoepfer
  • Vinsmagning
  • Vores historie
  • Kontakt
  • Søg
  • Menu
  • 0Shopping Cart

Pinot Gris Grand Cru 2015 Pfersigberg

150.00 DKK Ink. moms

PRIS PR. FLASKE STK. 120.00  DKK

Levering pr. ordre kun 67,00 DKK

Nydelsen er uendelig til mødet mellem mennesker, der nyder kold hvidvin og velafbalanceret aperitif.

På lager

Varenummer (SKU): 1106 Kategorier: Alsace, Eguisheim, Hvidvin Tags: Alsace, Aperitif, Fisk, Frankrig, Lyst kød, Vincent Scoepfer
  • Beskrivelse
  • Vinmager

Beskrivelse

Den har en gul og rav farve
Det er en nobel hvidvin, der beundringsværdigt står med rundhed og livlighed, der tenderer imod en anelse sød fylde. Men stadigt altid underbygget af en stor og delikat friskhed, der er helt unik.

En skøn fryd og fornøjelse, der glæder med sin præsentation og står klart og harmonisk med høj klasse.

Dens mange kvaliteter gør også Pinot Gris Grand Cru til en delikat aperitif vin.

Anbefalet til: Fisk, lyst kød og aperitif

Vinmager

Vinhus: Vincent Scoepfer
Vinmager: Thierry
Enestående vinmager

I sommeren 2017 besøgte vi Alsace i Frankrig, hvilket var en stor og berigende oplevelse. Modsat mange andre vinområder, som vi besøgt, så ligger parcellerne side om side bjergene, mens byerne og bygninger er samlet ved foden af bjerget.

Vi var så heldige, at vi mødte Thierry og hans broder Vincent i deres vinhus ”Vincent Scoepfer”, der er lidt diskret placeret i den hyggelige by Eguisheim.

De har eksisteret siden 1656 og de er 15. Generation af vinbønder, så det er en lang historie i vinproduktion familien har bag sig, der i dag råder over 12 hektarer vinstokke. Yderligere 5 hektarer bliver tilføjet indenfor det næste års tid.

Lignelsen om ”Den fortabte søn” er på sin egen måde historien om Thierry og hans broder.
Thierry drog som ung ud i verden og begyndt at arbejde for et stort internationalt vinfirma.
De næste 23 år rejste han verden rundt og besøgte vingårde – både de små og de store, og oparbejdede en kæmpe indsigt i vinfremstilling og i de forskellige terrior og dets betydning.
Men han valgte så, da hans forældre ville trække sig tilbage, at vende tilbage til hans hjemstavns vingård. I alle årene har hans broder arbejdet på vingården. Det bør nævnes, at det er det eneste, hvor lignelsen ligner Thierry.

En af de erfaringer han havde fået med sig er, at en stor del restsukker giver for meget ”Supermarkedssmag,”
efter hans opfattelse. Derfor arbejder de med minimalt restsukker i hele deres produktion – eller næsten intet, så deres vine rammer den exceptionelle smag, der gøre deres vine helt enestående.

Deres efterbehandling af vinen er også kompleks, da alle de hvide vine, de producerer, går igennem eg, hvilket er ekstraordinært for Alsace.
De har både 1200 liter tønder og helt op til 5100 liter store tønder, der varierer meget i alder.
Den ældste vintønde på 5100 liter er mere end 150 år gammel, så den kan kun afgive en lille del af fadsmagen – men om end en betydningsfuld smag.

Alle druerne bliver håndhøstet, da de ved, at selekteringen af druerne giver den bedste smag. Brugen af maskiner er helt udelukket i høstningen af deres marker

51 år
47 år broder

Paradis toppen af bjerget
Af Louise

Hohrain gammel parcel bjerget eguisheim

Flute – musik størrelse af flaske

Vi anbefaler

  • Gigondas – Les Teyssionniéres AOP

    170.00 DKK Ink. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Loris 2013 AOP Faugéres

    140.00 DKK Ink. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Les Bateliers 2016 AOP Cótes du Rhóne

    100.00 DKK Ink. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer
  • Pinot Blanc Par Louise 2013

    130.00 DKK Ink. moms
    Tilføj til kurv Vis detaljer

KONTAKT

FlexVine
Elstedvænge 54
8520 Lystrup
Tlf: +45 20 99 13 57
Email: kontakt@flexvine.dk
Cvr: 37545457

NYTTIGE LINKS

Webshop
Konto login
Smagekasser
Vinmagere
Vinsmagning
Mad til vin
Kontakt
Handelsbetingelser

BETAL MED

TILMED NYHEDSBREV

© Copyright - Flexvine 2017
  • Facebook
  • Instagram
Scroll to top